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做法: 1、南瓜洗净,切半

2、挖去南瓜瓤

3、切成薄片

4、将南瓜片焯水

5、南瓜片放入凉水中拔一下,捞出沥干水份

6、锅中放油,下剁椒、蒜末煸香,放入其它调味料煮开,倒在南瓜上,吃时拌匀即可
韭苔炒蛋0 转载
做法: 1.韭苔洗净,切成4厘米的段。
2.热锅,倒入油,鸡蛋打散,倒入锅中炒熟,盛出备用。鸡蛋要打到体积明显变大才蓬得起来,火候轻点,一会儿还要回锅炒。
3.锅里再加入一些油,加一点花椒粉(给鸡蛋增香去异味,一点点就可以,多了容易上火)。倒入韭苔快速翻炒。
4.差不多熟了,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀后加少许酱油、适量盐炒匀出锅。
豆干尖椒0 原创
做法: 1.将尖椒去楴.籽洗净切丝,豆干切丝,少许姜切丝。
2.炒锅中倒入食用油,油稍热放入姜丝.青椒丝.豆干丝一同翻炒,放入少许盐.白糖,出锅前淋入生抽即可。

成品:微辣适口,下饭小菜。
蒜香油菜0 原创
做法: 1.将油菜摘洗干净,开水锅中焯一下备用。
2.将蒜去皮切碎。炒锅中倒食用油,加入蒜末炒出香味,放入焯好的油菜.盐翻炒几下。
3.出锅前淋入少许生抽,将油菜整齐码入盘中即可。

成品:色泽嫩绿,清淡适口,老少皆宜。


做法: 1、新鲜的红薯叶洗净

2、将红薯叶焯水

3、捞入凉水中拔凉后挤干水份备用

4、锅中放食用油,下蒜末和尖椒碎炒香

5、倒入米醋、生抽、辣椒油、盐、白糖拌匀关火。

待锅稍微凉一些,倒入红薯叶子

拌匀即可
香菇青菜0 原创
做法: 1.油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2.放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。
3.叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了
4.
做法: 这道西葫芦饼制作简单,煎西葫芦饼不需要太多的料理技巧,并且西葫芦饼制作时间短,营养也非常丰富。   

1、将西葫芦洗干净,切成片,均匀的撒盐调味。   

2、鸡蛋打散,将红辣椒和青辣椒横切成椒圈。   

3、将西葫芦蘸上面粉,再蘸蛋液。   

4、平底锅内油六成热,调成小火,将做好的西葫芦片放入锅中。   

5、煎熟一面后,将红辣椒圈和青辣椒圈码放在西葫芦片上,翻面再煎。煎至西葫芦饼两面金黄。   

6、将葱末、蒜蓉、酱油、糖、香油、白芝麻做好的调料放在调料盘中。配以煎好的西葫芦饼蘸着吃。

做法:  1. 菜花去除根部,用小刀切割成小朵,再用清水冲洗干净。番茄洗净,切成小丁。
2. 锅中放入适量热水,大火烧沸后将菜花小朵放入汆煮2分钟,再捞出沥干待用。
3. 中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将大葱花放入爆香,随后放入番茄酱翻炒片刻,再调入少许清水大火烧沸。
4. 将菜花小朵和番茄小丁放入锅中,再调入盐和白砂糖翻炒均匀。
5. 最后将汤汁收稠装盘后撒上香葱粒即可。

做法: 1.西红柿切薄片,姜切碎末,香葱切小葱花,鸡蛋磕碗内搅匀
2.锅烧六成热加油,鸡蛋内加入少许盐、葱花
3.待油熟倒入鸡蛋,八成熟出锅放入碗内
4.锅内放油,加姜末煸出香味炒西红柿。加五香粉翻炒至西红柿脱离片状,放鸡精、盐随
即将碗内鸡蛋倒入,翻炒至均匀盛出。
油焖豆角0 原创
做法: 1.将豆角摘洗干净.开水锅中焯一下控水备用。
2.炒锅中加入食用油,放入蒜末炒出香味,再放入焯好的豆角,添少许热水盖锅盖焖一会儿。
3.炒锅中水将要收干时,加入剁椒酱.少许盐翻炒几下出锅。
4.将豆角整齐码入盘中。






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